| 肉末豆豉烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆豉 | 克 | 25千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 556克 | 肉末豆豉烧豆腐热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于打桌球501分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末豆豉烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、肉末（250克）、豆豉（10克）、葱段（5条）、姜片（5个）、大蒜（5个）
1/5. 准备好食材，豆腐洗净切小块～
2/5. 炒锅烧热放油，放入葱姜蒜炒出香味，放入豆腐，翻炒豆腐有点金黄，放入适量盐和豆豉～
3/5. 倒入适量凉水，大火烧开，转小火慢炖～
4/5. 炖至汤汁快干时，转大火收汁～
5/5. 汤汁收干装盘即可～
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与鲷鱼、鲫鱼 、比目鱼 搭配；与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋肝阴等功效；可与圆白菜、芸豆、丝瓜搭配；与基围虾、鹌鹑、龟相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宣郁解毒、清热透疹等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
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营养信息
- 肉末豆豉烧豆腐热量1253 千卡
- 脂肪37.1 克
- 蛋白质46.7 克
- 碳水化合物44.3 克
- 钠328.5 毫克
- 钙204 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1002 毫克