| 土豆焖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 土豆焖五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1/3. 五花肉去皮切块,用沸水焯去血水和杂沫。土豆洗净去皮,切块。
2/3. 用油将姜、蒜炒香,放五花肉翻炒至表面略有淡黄。
3/3. 加土豆翻炒几分钟。然后加黄酒、酱油、陈皮、水焖炖,水要没过土豆和五花肉。大约20~30分钟后,收汁即可装碟。香气四溢~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效;可与南瓜、大蒜、紫菜搭配;与香菜、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;