| 阳春白雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 240克 | 阳春白雪热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于伐木工作45分钟消耗的热量...300 | |||||
阳春白雪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（3个）、胡萝卜（1小块）、大蒜（1瓣）、食盐（2克）、柿子椒（半个）、小葱（少许）、花生油（10克）
1/6. 把火腿肠、柿子椒、胡萝卜、葱切丁备用
2/6. 蛋清蛋黄分离，留下蛋清备用
3/6. 把蛋清加一点点盐打成泡沫状，我用的电动打蛋器，如果用手打发，也可以用两根筷子一起打发快些
4/6. 锅内放少许油，把蛋清放里炒，小火炒成棉花状
5/6. 少量油用蒜爆锅，把柿子椒和胡萝卜放锅内炒香，葱花、火腿也放里面搅拌均匀
6/6. 把蔬菜洒在炒好的蛋清上即可
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、美容、清热解毒等功效；可与肥牛、干贝、明虾搭配；与牛奶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与羊排、西瓜、比目鱼搭配；与茄子、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、保护肝功能、解诸毒等功效；可与莴笋、洋葱、醋搭配；与大葱、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阳春白雪热量224 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物39.2 克
- 钠151.1 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾456 毫克