| 酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 酸甜排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于儿童足球179分钟消耗的热量...420 | |||||
酸甜排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、玉米淀粉（适量）、番茄酱（适量）、白醋（少许）、细砂糖（1勺）
1/7. 排骨洗净取中间部位，沥干水分，放入玉米淀粉拌匀。
2/7. 锅中加入比较多的油，大火烧热，油温8成热时，放入排骨大火炸制，用筷子适当的翻拌，使上色更加均匀。
3/7. 炸至呈金黄色时捞出备用。
4/7. 另起锅，加少量食用油，中火加热，调入番茄酱和细砂糖。
5/7. 加入少许清水炒散，再调入少许白醋炒匀。
6/7. 倒入排骨翻炒使排骨均匀的挂上酱汁即可关火。
7/7. 出锅装盘就可以食用了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与红薯、蘑菇、洋葱搭配；与杏仁、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克