| 奶油小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 100千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 60克 | 奶油小排包热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于柔道10分钟消耗的热量...600 | |||||
奶油小排包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋（60克）、高粉（350克）、低粉（100克）、奶（240克）、淡奶油（50克）、酵母（5克）、黄油（50克）、白糖（50克）、盐（3克）
1/9. 后油法揉至可拉出大片薄膜。
2/9. 滚圆后盖保鲜膜饧30分钟。
3/9. 分割成50g一个的小份，滚圆。
4/9. 取一份，擀成牛舌状。
5/9. 两边往中间对折。
6/9. 如图卷起来。
7/9. 排入烤盘里。25寸烤盘一盘。
8/9. 入烤箱里，不开火，放一杯热水，发酵至两倍大。
9/9. 烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 奶油小排包热量100 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质11.09 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠280 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克