| 车螺芥菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 50克 | 车螺芥菜汤热量/卡路里6千卡 | |||

1/8. 芥菜切段。

2/8. 锅放水烧开。

3/8. 放入花生油和盐。

4/8. 放入已经用水活净的车螺。

5/8. 注意观察,等车螺开口。

6/8. 当车螺差不多全部开口齐后,放入芥菜。

7/8. 等芥菜差不多变软,放入少少的酒在汤里去腥。

8/8. 关火装汤。
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止痛明目、温中利气、宣肺豁痰等功效;可与鸭肉、鸡心、姜搭配;与鲫鱼、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;