| 清炒苋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 总量 | 250克 | 清炒苋菜热量/卡路里53千卡 | |||

1/7. 将苋菜去老梗后洗净,备用;

2/7. 蒜瓣切片,备用;

3/7. 油热,将蒜片倒入锅中,爆香;

4/7. 倒入苋菜翻炒,加入盐、味精精、白砂糖调味,继续翻炒;

5/7. 期间,可将锅盖短暂的盖上,让更多的水分保留在锅中;

6/7. 以中小火将苋菜再烧3、4分钟,使其汤汁完全渗出,梗茎软而不烂即成。

7/7. 出锅,盛盘。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强体质、清肝解毒、清热解毒等功效;可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配;与梭子蟹、大闸蟹、甲鱼相克,同食可能会引起不适;