| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 935克 | 黑椒牛排热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于劈叉62分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒牛排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西冷牛排（适量）、白萝卜（适量）、青菜（适量）、小西红柿（适量）、黑胡椒汁（适量）、盐（适量）、现磨黑胡椒（适量）、烹调油（适量）
1/10. 材料图。
2/10. 将萝卜去皮切块，下锅煮上。萝卜煮好后将油麦菜也焯烫一下。
3/10. 用手给牛肉做按摩。
4/10. 牛排两面搓小量盐和现磨黑胡椒。我把一块牛排分成两块了。
5/10. 煮好的萝卜和青菜。少一张图，把黑胡椒汁加热备用。青菜改一下刀，萝卜刨成泥。小西红柿一分四份。
6/10. 起锅倒油烧热，将多余的油脂倒出，锅内温度比较高时放入牛排，高温会让牛肉表面变硬，从面锁住美味。
7/10. 翻面将另一面也高温煎硬。
8/10. 之后将火稍稍转小，将牛排煎至满意程度。
9/10. 煎好的牛排放在盘子里，放上青菜小西红柿和萝卜泥。
10/10. 将黑椒汁浇上即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、润肺祛痰、下气等功效；可与北豆腐、鹅肉、鲢鱼搭配；与虫草、银耳、枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃消食、促消化等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与黄瓜、螃蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排热量155 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物11.13 克
- 钠89.5 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾458 毫克