| 草莓味冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 草莓味冰淇淋热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于打字250分钟消耗的热量...90 | |||||
草莓味冰淇淋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、纯牛奶（200毫升）、动物性淡奶油（250毫升）、细砂糖（50克）、柠檬汁（3滴）、草莓酱（300克）
1/10. 材料 合集
2/10. 草莓酱 你可以换成自己 喜欢的口味，水果酱可以是买的可以是自己制作的只要你喜欢就行
3/10. 蛋黄加入20g 的细砂糖 柠檬汁三滴，搅拌至溶解
4/10. 再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀
5/10. 蛋奶液倒入锅中，小火煮不停的搅拌至浓稠。不要大火煮成蛋羹了浓稠后拿出晾凉 放在冷水中冷却
6/10. 淡奶油中加入细砂糖30克g，用电动打蛋器打发至六七分发，大致能保持纹路状态
7/10. 打好的淡奶油中加入已经冰凉的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均匀再倒入草莓酱，同样上下翻拌均匀
8/10. 后倒入容器放入冰箱冷冻层冷冻 我放的布丁瓶 追求好看 可以放个盒子 再用勺子刮下 每隔1小时搅拌一下 大概搅拌个三次就差不多了
9/10. 数小时后 美味的冰淇淋好了
10/10. 很香浓
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、健脑益智、润肺利咽等功效；可与玉米、紫菜、桂圆肉搭配；与柿子、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、防治近视、美容养颜等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与杨梅、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 草莓味冰淇淋热量375 千卡
- 脂肪29.84 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物107.99 克
- 钠169.1 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾263 毫克