| 冬瓜青椒芹菜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1201克 | 冬瓜青椒芹菜肉包子热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡，相当于看电影1674分钟消耗的热量...60 | |||||
冬瓜青椒芹菜肉包子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、冬瓜（600克）、芹菜（2棵）、姜（2克）、蚝油（半茶勺）、香油（半茶勺）、料酒（半茶勺）、植物油（2汤勺）、温水（320克）、面粉（600克）、青椒（2个）、葱（2克）、王守義包子调料（适量）、生抽（半茶勺）、鸡精（1茶勺）、盐（1茶勺）、安琪干酵母粉（6克）
1/7. 猪肉切成肉馅，拌入 葱姜蒜、王守義包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、植物油，调成饺子馅。
2/7. 将冬瓜、青椒，芹菜切碎，用盐腌制。
3/7. 和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。
4/7. 放入下面有温水的蒸屉上发酵大约30分钟
5/7. 将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。
6/7. 将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀。做成24个大小均匀剂子，擀皮包。包好后放入锅里醒发15分钟。
7/7. 开火，凉水上屉，水开后蒸15分钟。关火后等5分钟再开锅，满满一锅大包子就做好了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、止消渴等功效；可与香芋、牡蛎、藕搭配；与牛排、驴肉、荞麦相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿消肿、清热解暑等功效；可与草鱼、排骨、大花蟹搭配；与红豆、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、祛湿等功效；可与樱桃番茄、羊排、武昌鱼搭配；与虾、毛蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜青椒芹菜肉包子热量1674 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠133.1 毫克
- 钙67.3 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾416 毫克