| 蜜汁肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 695千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 绵白糖 | 克 | 28千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 220克 | 蜜汁肉脯热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于吹喇叭375分钟消耗的热量...120 | |||||
蜜汁肉脯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（210克）、绵白糖（7克）、椴树蜜（17克）、花生油（3克）、盐（少许）、料酒（少许）、老抽（少许）、生抽（适量）、蚝油（少许）、胡椒粉（少许）
1/10. 猪里脊肉剁碎。
2/10. 放入所有调味料。
3/10. 顺一个方向搅拌均匀，腌制半小时。
4/10. 将腌制好的猪肉糜放入烤布上，用橡皮刮刀稍微平铺开来。
5/10. 铺上一层保鲜膜。
6/10. 用擀面杖和刮板配合使用，将猪肉糜擀薄擀均匀。
7/10. 掀开保鲜膜，表面刷蜂蜜水，撒上芝麻。（蜂蜜比较稠不好抹开，可兑少许水使用）
8/10. 烤箱中层180度20分钟，20分钟后将猪肉块翻面，将底部也抹上一层蜂蜜水，放入烤网上继续烘烤15分钟。
9/10. 取出切块。
10/10. 装盘。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与香菜、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、调味、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、治疗高血压、清咽止咳等功效；
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营养信息
- 蜜汁肉脯热量750 千卡
- 脂肪130.8 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物100.1 克
- 钠63 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾347 毫克