| 水果冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 423克 | 水果冰淇淋热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于坐飞机293分钟消耗的热量...60 | |||||
水果冰淇淋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
火龙果（适量）、纯牛奶（190毫升）、鸡蛋（4个）、白砂糖（45克）
1/11. 下三个蛋黄，蛋清留着，来打奶油。
2/11. 蛋黄加白砂糖，搅拌。
3/11. 再加牛奶，搅拌。
4/11. 以上搅拌好，就上锅蒸，一定要边蒸边搅拌，不停搅拌（也可以不用蒸，直接用小火加热，不停搅拌以免糊了），直到稀变浓即可。
5/11. 火龙果捏泥
6/11. 这是第四步，浓后的效果
7/11. 第五步和第六步混合搅拌。
8/11. 这是奶油，是蛋清用打蛋机打发成奶油，六分浓就可以。
9/11. 打发好的奶油，混合以上的。就可以放冰箱冰冻
10/11. 每隔一个小时，拿出来搅拌，三四次那样就可以。
11/11. 成功了。
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗氧化、抗衰老等功效；可与枸杞、牛奶、虾搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、预防便秘、美容等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与枣、橙子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、防细菌感染等功效；可与洋葱、银鱼、海虾搭配；与鹅肉、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果冰淇淋热量293 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质16.66 克
- 碳水化合物18.52 克
- 钠179.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克