| 烤羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 207克 | 烤羊腿热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于踢踏舞27分钟消耗的热量...288 | |||||
烤羊腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小羊腿（1000克）、洋葱（1个）、大蒜（2瓣）、香菜（适量）、盐（适量）、孜然粒（适量）、黑椒粉（适量）、各种香料（少许）、柠檬（半个）、橄榄油（少许）、孜然粉（适量）
1/7. 羊腿洗净控干。用刀切几道口，深度达到骨头。在羊腿表面抹上一层盐，特别是刀口里。（往伤口里撒盐就是这么来的吧）
2/7. 各种香料。
3/7. 将孜然粉、孜然粒、黑椒粉、姜粉和少许百里香、罗勒、欧芹和迷迭香末放在小碗里，再挤上半个柠檬的汁，和匀。
4/7. 抹在羊腿上。
5/7. 用保鲜膜包好羊腿，放冰箱里冷藏24小时以上。
6/7. 将洋葱切片，放烤盘上，把羊腿放在洋葱上，表面抹上一层橄榄油。烤箱上下火200度，烤50~60分钟，至筷子可轻易扎进肉里。
7/7. 放蒜片再烤5分钟，撒上香菜末即可出锅。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、帮助消化、治疗高血压等功效；可与松子、苹果、猪骨搭配；与蜂蜜、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、强身体等功效；可与猪肉、生菜、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛腥膻、祛除寒气等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与火腿、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊腿热量130 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物42.35 克
- 钠283.6 毫克
- 钙92 毫克
- 铁1.79 毫克
- 钾632 毫克