| 烧烤串串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 总量 | 1256克 | 烧烤串串热量/卡路里2628千卡 | |||
 热量2628千卡，相当于曼波舞876分钟消耗的热量...180 | |||||
烧烤串串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（20个）、鸭胗（4个）、秋刀鱼（8条）、生抽（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、姜（适量）
1/8. 准备好大量葱姜，鸡翅中洗净两面各划两刀
2/8. 一半腌制酱香味：放入葱姜、生抽、盐、鸡精、料酒，用手抓匀。
3/8. 另一半腌制黑胡椒牛排味：鸡翅中放入姜丝、少量料酒、黑胡椒牛排酱（不用放盐），拌匀。
4/8. 鸭胗切小块，放入葱姜、生抽、盐、鸡精、料酒，用手抓匀。（方法同鸡翅中）
5/8. 秋刀鱼处理干净，放入葱姜、生抽、盐、鸡精、料酒、花椒粒、白胡椒、白糖，用手抓匀。
6/8. 腌制的食材准备好啦，封保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。
7/8. 第二天早上从冰箱取出，抖掉佐料，串串，如图。
8/8. 烧烤中…
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、提高免疫力、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、除热解烦等功效；与鳖、木耳、杨梅相克，同食可能会引起不适；
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；可与豆腐搭配；与枣（鲜）、枣相克，同食可能会引起不适；
