| 红茶酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 总量 | 163克 | 红茶酥饼热量/卡路里988千卡 | |||

1/5. 黄油加糖粉搅打至发白

2/5. 加入蛋黄,搅拌均匀。

3/5. 因为TWININGS的茶叶本身会有独特的果香味,所以强烈建议用这个做,普通红茶包,香味不够诱人。

4/5. 茶包拆开后加入,筛入已经过筛两次的低粉,拌至没有干粉。

5/5. 用饼干整形器整形好以后的送入冰箱冷冻了1个小时以上,冻好的饼干面糊切片,放入烤盘。预热170℃,上下火,中层,18分钟左右。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、小米面、桂圆肉搭配;与鹅、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;