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玫瑰花型面包

玫瑰花型面包的热量和减肥功效

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玫瑰花型面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉988千卡366千卡11.3克1.5克
奶粉145千卡484千卡20克22.7克
核桃油265千卡884千卡0克100克
鸡蛋72千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
总量440玫瑰花型面包热量/卡路里1705千卡
焊接 热量1705千卡,相当于焊接568分钟消耗的热量...180

玫瑰花型面包的做法共13个步骤

食材主料/辅料

面粉(270克)、奶粉(30克)、核桃油(30克)、白糖(60克)、鸡蛋(50克)、盐(1克)、酵母粉(4克)、水(90克)
玫瑰花型面包的做法图解1

1/13. 所有材料放面包桶内开启和面程序和成面团

玫瑰花型面包的做法图解2

2/13. 放温暖处饧发至2-3倍大小

玫瑰花型面包的做法图解3

3/13. 将面团取出揉出里面的气泡,然后分成5份

玫瑰花型面包的做法图解4

4/13. 取一份面团再分成4份,分别擀成圆片

玫瑰花型面包的做法图解5

5/13. 依次叠加在一起

玫瑰花型面包的做法图解6

6/13. 从下往上卷起来

玫瑰花型面包的做法图解7

7/13. 一切为二

玫瑰花型面包的做法图解8

8/13. 切口朝下生成2个生胚,形状似玫瑰花

玫瑰花型面包的做法图解9

9/13. 照此方法将其余4个面团也做好,放活底模具里进行二次发酵

玫瑰花型面包的做法图解10

10/13. 二发后的生胚明显大了许多

玫瑰花型面包的做法图解11

11/13. 表面刷全蛋液

玫瑰花型面包的做法图解12

12/13. 表面刷全蛋液提前预热烤箱200度烤30分钟

玫瑰花型面包的做法图解13

13/13. 时间结束后取出面包晾凉后脱模

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、防治近视、养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与金桔、番茄酱、橙子相克,同食可能会引起不适;

核桃油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、消炎杀菌、补虚强体等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与桂圆、黄豆、玉米搭配;与鹅肉、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 玫瑰花型面包热量1705 千卡
  • 脂肪133.71 克
  • 蛋白质43.96 克
  • 碳水化合物213.12 克
  • 724.4 毫克
  • 1859 毫克
  • 3.35 毫克
  • 2179 毫克

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