| 红豆面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 334克 | 红豆面包卷热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于编织290分钟消耗的热量...210 | |||||
红豆面包卷的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高筋（400克）、玉米油（40克）、鸡蛋（50克）、清水（160克）、红豆馅（适量）、盐（2克）、酵母（4克）、白糖（50克）、奶粉（20克）
1/18. 所有食材
2/18. 把高筋面，白糖，盐，鸡蛋，奶粉，混合起来，清水放微波炉转几秒成温水，放入酵母化开，开始和面
3/18. 分三次添加玉米油，每添加一次都要抓捏面团让面充分吸收玉米油
4/18. 采取摔打面团和搓衣服的方式放面出膜
5/18. 放在面包机内发酵两倍大小
6/18. 用擀面杖多擀几次排去空气
7/18. 分为两个面团
8/18. 把面团擀成长条状或者正方形最好
9/18. 铺上红豆馅，四周要留空隙
10/18. 开始卷起来
11/18. 用刀切成差不多大小
12/18. 所有都做好，摆在烤盘内
13/18. 烤箱下面放开水，把发酵功能打开，二次发酵50分钟
14/18. 发酵后的面团明显增大刷上全蛋液
15/18. 烤箱预热180度10分钟，选择180度烤25分钟
16/18. 出炉了
17/18. 看造型，真的很好吃哦
18/18. 组织非常松软
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、美容养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效；可与西红柿、韭菜、玉米搭配；与田鸡、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有消暑、健胃、解毒等功效；可与粳米、薏米、鲤鱼搭配；与羊肝、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆面包卷热量1016 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质17.36 克
- 碳水化合物48.42 克
- 钠146.7 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾140 毫克