| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 360克 | 甜甜圈热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于洗车340分钟消耗的热量...180 | |||||
甜甜圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（170克）、低筋面粉（50克）、牛奶（120克）、黄油（20克）、酵母（5克）、盐（5克）、奶粉（20克）、细糖（40克）、吉士粉（10克）、鸡蛋（1个）
1/8. 将高筋面粉、低筋面粉、吉士粉、奶粉、酵母、细糖，放置搅拌缸内，慢速混合均匀；
2/8. 将牛奶和鸡蛋加入，慢速搅拌至无干粉，快速搅拌至表面光滑；
3/8. 将盐和黄油加入，打至面团完成阶段；
4/8. 取出面团，基本醒发30min，分成50g一个的小面团，松弛10min，
5/8. 擀开卷起，一段包起另一端；接口朝下，放入烤盘中，醒发60min，
6/8. 把醒发好的面包胚上刷蛋液，德普烤箱调至快热档175度，烤制18min。
7/8. 置凉后，进行装饰即可！
8/8. 装饰好的样子
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、治便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、桃搭配；与红枣、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 甜甜圈热量1019 千卡
- 脂肪104.26 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物155.93 克
- 钠79.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克