| 红酒草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 59千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 85克 | 红酒草莓酱热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于郑多燕小红帽10分钟消耗的热量...360 | |||||
红酒草莓酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油草莓（500克）、红酒（85克）、冰糖（75克）、柠檬汁（半个）
1/7. 【草莓精选】-选大小中等、形状圆润、颜色均匀光亮的草莓。
2/7. 【浸泡清洗】-在水中放入小苏打或者食盐，导入草莓浸泡半小时，去除农药残留和微生物，然后再冲洗干净。
3/7. 【草莓切块】-将草莓一个个纵向切成两半，切忌乱刀剁碎或者搅拌机搅成泥，颗粒切法及大小确实会影响口感。
4/7. 【草莓腌泽】-将切好的草莓、敲碎的冰糖以及红酒装入容器，腌制一到两个小时（大量出水即可）
5/7. 【中火熬制】-放入不粘锅或者搪瓷锅（切忌不要用铁锅！）中火熬制，木勺搅拌，防止糊锅。
6/7. 【调味收汁】-熬到果酱开始黏稠，手工挤入新鲜柠檬汁，继续文火搅拌均匀。
7/7. 【装瓶密封】-果酱黏度变高，锅内产生大气泡，果酱开始往外溅出，无明显流动，即可出锅，装入已经消毒处理过的容器中，并且密封冷藏。
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、促进消化等功效；可与花生碎、花生米、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒草莓酱热量59 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物0 克
- 钠11 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾89 毫克