| 瘦肉炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 614克 | 瘦肉炒三丝热量/卡路里536千卡 | |||
 热量536千卡，相当于足球77分钟消耗的热量...420 | |||||
瘦肉炒三丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（150克）、香干（3片）、芹菜（2棵）、洋葱（1/4个）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、淀粉（少许）、大蒜（1瓣）
1/9. 材料；
2/9. 瘦肉切丝或切片，加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌一会儿；
3/9. 洋葱切丝；香干切丝；
4/9. 芹菜切段；
5/9. 炒锅中加油烧热，放入香干煎炒一会儿；也可省略这一步~
6/9. 再热油锅，加入蒜末爆香；
7/9. 倒入肉丝炒至变色；
8/9. 加入香干、芹菜、洋葱炒匀；
9/9. 再加盐、酱油、鸡精调味，翻炒一会儿就可以了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；可与圆白菜、木瓜、蕨菜搭配；与何首乌、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛湿、增强免疫力等功效；可与红薯、牛腩、香芋搭配；与菊花、鸡肉、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、降血脂等功效；可与鸡蛋、猪肝、小米搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瘦肉炒三丝热量536 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物26.24 克
- 钠211.8 毫克
- 钙385 毫克
- 铁8.91 毫克
- 钾745 毫克