| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 781克 | 黑椒牛排热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于采花267分钟消耗的热量...180 | |||||
黑椒牛排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛排（600克）、西兰花（1棵）、盐（适量）、食用油（适量）、黑椒汁（适量）、红酒（2汤匙）
1/9. 牛排自然解冻，西兰花切小朵。
2/9. 洗净牛排，分切开大块状（腌制容易入味，煎起来易熟）
3/9. 牛排抹上盐，红酒腌制片刻。
4/9. 西兰花泡洗干净，捞起。
5/9. 烧开水，放一勺盐，倒入西兰花焯熟。
6/9. 平底锅烧热，放适量油，下牛排中火煎制
7/9. 两面煎至略有焦黄色
8/9. 倒入黑椒汁，拌匀即可铲起。
9/9. 西兰花摆在旁边装饰。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、止渴止涎等功效；与猪肉、栗子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、防癌等功效；可与鳕鱼、牛肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排热量801 千卡
- 脂肪4.29 克
- 蛋白质21.87 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠118 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾534 毫克