| 浓香海绵小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 24千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 116千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低筋粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 293克 | 浓香海绵小蛋糕热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于俯卧撑101分钟消耗的热量...480 | |||||
浓香海绵小蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
全蛋（120克）、蛋黄（17克）、牛奶（13克）、玉米油（13克）、细砂糖（65克）、低筋粉（65克）
1/16. 用料：全蛋120克，蛋黄17克，牛奶13克，玉米油13克，细砂糖65克，低筋粉65克
2/16. 将玉米油倒入牛奶中
3/16. 搅打均匀
4/16. 全蛋，蛋黄，细砂糖倒入大碗
5/16. 用打蛋器打发
6/16. 蛋泡浓稠颜色发白，能划出线条，打发完成
7/16. 分三次筛入低筋粉
8/16. 翻拌均匀
9/16. 去少量蛋糊，加入油奶液中
10/16. 拌匀
11/16. 倒回蛋糊中
12/16. 拌匀
13/16. 装入模具
14/16. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右
15/16. 表面金黄，出炉
16/16. 稍凉脱模
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、护视力等功效；可与茼蒿、辣椒、荠菜搭配；与雪莲果、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、防治近视、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与乌鳢、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、除口臭等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香海绵小蛋糕热量808 千卡
- 脂肪139.14 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物190.19 克
- 钠302 毫克
- 钙394 毫克
- 铁6.03 毫克
- 钾419 毫克