| 奇异果奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奇异果 | 克 | 186千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.56克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 3056千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 882克 | 奇异果奶油蛋糕热量/卡路里3838千卡 | |||
 热量3838千卡，相当于剧院工作1279分钟消耗的热量...180 | |||||
奇异果奶油蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，放在无油无水的容器里
2/12. 59克牛奶和45克植物油倒入蛋黄中，备用
3/12. 蛋清加入少许柠檬汁（没有可以不用）打到可以拉起小弯钩的时候分次加入60克细砂糖，打到蛋白霜细腻，能拉起小弯钩
4/12. 搅拌均匀蛋黄糊后，筛入50克低筋面粉，翻拌均匀
5/12. 蛋黄糊中加入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀，再加入剩下的蛋白霜，翻拌均匀
6/12. 倒入6寸的磨具，烤箱预热好，160度50分钟，根据自己烤箱的脾气定时间吧
7/12. 烤好后倒扣放凉
8/12. 把蛋糕均匀的分成三等份
9/12. 打发350克淡奶油，把一个奇异果切成小丁
10/12. 一片蛋糕片，摸上奶油，放上奇异果丁，注意，奇异果丁不要把外面铺满，不然放上第二片蛋糕片的时候，水果丁会被挤出来
11/12. 把蛋糕周围都抹上奶油
12/12. 把另一个奇异果切成片，铺在蛋糕上，周围用裱花嘴表上话，顶端用草莓装饰一下，漂亮的蛋糕就做好啦！切开，慢慢享用吧！！！
食材功效信息
奇异果的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、生津润燥等功效；可与蜂蜜、生姜、杏搭配；与大闸蟹、青蟹、梭子蟹 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与韭菜、百合、干辣椒搭配；与鹅蛋、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奇异果奶油蛋糕热量3838 千卡
- 脂肪108.47 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物195.75 克
- 钠420.4 毫克
- 钙117 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾508 毫克