| 芒果慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 460克 | 芒果慕斯杯热量/卡路里1512千卡 | |||

1/9. 芒果去皮,果肉切好备用

2/9. 取150克芒果肉和100克牛奶放入搅拌机

3/9. 搅打成芒果泥取出

4/9. 加入泡软的吉利丁片7克,加入至吉利丁片融化,放凉

5/9. 淡奶油加白砂糖打发至六七分,加入芒果泥中

6/9. 搅拌均匀成芒果慕斯液

7/9. 杯子里先放少量芒果粒,然后将芒果慕斯液倒入,放冰箱冷藏至稍凝固

8/9. 取50克芒果加20水打成芒果泥,加入3克吉利丁片

9/9. 倒在凝固的芒果慕斯杯上,继续放冰箱冷藏三到四小时,吃的时候可以稍微装饰一下
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、防止晕车、明目等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治便秘、大便秘结等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、解盐卤毒、调整胃肠道等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、预防便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配;与米汤、鸡蛋、香椿相克,同食可能会引起不适;