| 盐渍樱花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 154克 | 盐渍樱花热量/卡路里17千卡 | |||

1/10. 趁着樱花刚刚开到七八成的时候摘下来

2/10. 放到大盆里面,食盐加小苏打仔细清洗浸泡一个小时以上

3/10. 然后放到纸巾上晾一夜晾干水分

4/10. 找一个容器,铺上一层盐,把晾好的樱花放进去一层

5/10. 一层樱花一层盐就这么放进去

6/10. 最上面垫上保鲜袋,用重物压好

7/10. 压两天之后倒掉渗出来的水分

8/10. 倒入米醋,分量大概是樱花分量的五分之一

9/10. 浸泡五天,拿出来阴凉处晾干

10/10. 最后拌入适量食盐,密封保存
米醋的热量11千卡(每100克);具有杀虫、帮助消化、促进消化等功效;可与桑葚、黑木耳、绿豆芽搭配;与猪骨汤、小白菜、菜心相克,同食可能会引起不适;