| 豆沙酥块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 988千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 494克 | 豆沙酥块热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于午睡1926分钟消耗的热量...48 | |||||
豆沙酥块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（270克）、水（65克）、蛋液（10克）、豆沙（适量）、细砂糖（5克）、猪油（110克）
1/7. 150克面粉过筛，加入细砂糖和50克猪油，搓在一起，然后加放清水，和成一个软硬适中的面团。用保鲜膜盖上，静置半个小时。
2/7. 120克面粉加入60克猪油和成一个和上一步软硬相当的油酥，放到保鲜袋中。
3/7. 将第一步中油酥皮擀开，包入第二步中的油酥。
4/7. 擀成薄片，并折三折，放置二十分钟。
5/7. 将面擀成薄片，并切成相等的两部分。取其中一部分放上豆沙馅。
6/7. 将剩余的面盖在豆沙馅上面，并压紧，切块。
7/7. 表面刷蛋液，放到烤箱中，250度烤七八分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、北极虾、明虾搭配；与菠萝、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙酥块热量1541 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克