| 笨鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 红蘑 | 克 | 404千卡 | 214千卡 | 18.40克 | 0.70克 |
| 总量 | 976克 | 笨鸡炖蘑菇热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于滑冰197分钟消耗的热量...420 | |||||
笨鸡炖蘑菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土鸡（适量）、红蘑（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料粉（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/8. 红蘑用凉水泡发一天。
2/8. 土鸡收拾干净切块，泡好之后用清水洗净。
3/8. 锅里放油放入葱姜丝炒香。
4/8. 放入鸡块翻炒。
5/8. 倒入老抽和花椒大料粉。
6/8. 放入凉水用大火烧开。
7/8. 锅开后调中小火慢炖1小时后放入洗净的蘑菇继续炖20分钟。
8/8. 最后放入盐，葱蒜，味精即可。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、补精填髓等功效；可与冬瓜、板栗、豇豆搭配；与海虾、糯米、狗肾相克，同食可能会引起不适；
红蘑的热量214千卡（每100克）；具有强身、止痛、防病等功效；
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营养信息
- 笨鸡炖蘑菇热量1380 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质39.2 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠78.4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁237.2 毫克
- 钾445 毫克