| 西瓜皮炖颈骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 西瓜皮炖颈骨热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于擦玻璃25分钟消耗的热量...180 | |||||
西瓜皮炖颈骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西瓜皮（适量）、猪颈骨（适量）、陈皮（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/11. 西瓜皮去掉外面的绿皮，切成长条，晒成干。
2/11. 西瓜皮提前用水泡半个小时。
3/11. 腐竹结提前用水泡好。
4/11. 葱切成小段。
5/11. 将花椒、陈皮、大料、干辣椒、香叶包在一起。
6/11. 颈骨在水龙头下，多冲洗几遍。
7/11. 颈骨放到锅中，开水焯掉血水，捞出来备用。
8/11. 锅上火，放入适量的油、白糖，不停地搅动。
9/11. 糖融与油中，并冒泡时，倒入猪颈骨。
10/11. 转小火，翻炒。放入葱、酱油、盐、料酒。
11/11. 全部倒入电压力锅中，放入清水，最上面放上西瓜皮与腐竹结，将按扭拧到排骨上即可。
食材功效信息
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与胡萝卜、绿豆、绿茶搭配；与海虾、鲷鱼、粽子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜皮炖颈骨热量75 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.6 克
- 碳水化合物7 克
- 钠50.6 毫克
- 钙3.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾87 毫克