| 牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 牛肉松热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于高抬腿43分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 焯好水后放入电压力锅中，加水、葱段、姜片、八角、花椒、香叶，可放少许盐，炖30分钟。没有压力锅可以在炖锅中多炖一会儿，总之要把牛肉炖的软烂。
2/6. 炖好的牛肉顺着纹理撕开，越碎越好
3/6. 炒的步骤忘了拍图了??炒锅中加一点油，我加的橄榄油，放入撕好的牛肉翻炒，加入盐、白糖、生抽，充分炒干，
4/6. 搅拌后的成品。放入密封盒保存。
5/6. 炒的步骤忘了拍图了??炒锅中加一点油，我加的橄榄油，放入撕好的牛肉翻炒，加入盐、白糖、生抽，充分炒干，
6/6. 搅拌后的成品。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰熄风、促进康复等功效；可与芹菜、茭白、水芹菜搭配；与栗子、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉松热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克