| 黄瓜胡萝卜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 168克 | 黄瓜胡萝卜卷热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于誊写52分钟消耗的热量...138 | |||||
黄瓜胡萝卜卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（半个）、嫩黄瓜（2个）、大蒜（3个）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（1汤匙）、凉拌醋（2汤匙）、花椒油（少许）、香油（少许）
1/10. 备好黄瓜，胡萝卜
2/10. 两样洗净，各削去皮。（黄瓜皮留少许，切片卷起时好看点）
3/10. 再用刨皮刀削成薄片
4/10. 胡萝卜焯一下盐水
5/10. 捞起，卷好
6/10. 黄瓜片不用焯水直接卷起
7/10. 胡萝卜卷摆中间位置，两边摆上黄瓜卷
8/10. 蒜瓣去皮拍扁，剁碎
9/10. 放入碗中，倒入酱油、凉拌醋、香油、花椒油搅拌均匀
10/10. 淋在上面或吃时再蘸料均可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促消化、下气等功效；可与圆白菜、鳕鱼、香菇搭配；与山楂干、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、温中健胃、杀菌等功效；可与粳米、马齿苋、武昌鱼搭配；与大葱、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜胡萝卜卷热量120 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克