| 面包机版葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 505克 | 面包机版葡萄干面包热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡，相当于蹦床423分钟消耗的热量...210 | |||||
面包机版葡萄干面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 所有材料
2/14. 面包桶内加入牛奶，玉米油,盐,和白糖
3/14. 倒入高筋面粉，覆盖整个液体材料，中间挖个坑,把酵母埋进去
4/14. 启动面包16键开始和面,程序设定是5分钟一次，可以选择和面三次，或者直接把时间改为45分钟
5/14. 葡萄干洗干净，用至今吸去多余的水分，和面结束后加入葡萄干
6/14. 选择17键,开始发酵，发酵的程序是一个半小时，起重0分钟是在和面的，后70分钟才识发酵的时间
7/14. 面包机停止转动后，把里面的搅拌叶拿出来，检查下出膜的情况,盖上盖子,开始发酵,中途不要在打开
8/14. 发酵结束后面团已经发满一桶
9/14. 把桶拿出来在桶身包个锡纸,防止烤的时候上色厉害，外皮过厚
10/14. 启动面包机18键,开始烘烤,时间选择为50分钟
11/14. 时间到了，上色也很好的
12/14. 倒出面包
13/14. 外皮是非常软的，也很薄的
14/14. 可以套个袋子防止外皮干了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、美容养颜等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与钙粉、空心菜、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、香椿、银鱼搭配；与消炎片、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包机版葡萄干面包热量1481 千卡
- 脂肪113.57 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物77.15 克
- 钠182.6 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾249 毫克