| 双色土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 双色土司热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于骑自行车81分钟消耗的热量...480 | |||||
双色土司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、鸡蛋（1个）、牛奶（130克）、黄油（30克）、细糖（50克）、可可粉（5克）、盐（2.5克）、酵母（2.5克）
1/13. 合影
2/13. 将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内，慢速很合均匀；
3/13. 将鸡蛋和牛奶加入，快速搅打至扩张阶段；
4/13. 将黄油加入，混合均匀；
5/13. 取出1/3的面团做可可面团，剩下的继续搅打制完成阶段；
6/13. 将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀；
7/13. 将两个面团揉圆后，基本醒发40min；
8/13. 将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状；
9/13. 白面团将黑面团包起，卷起成圆柱状；
10/13. 装入模具中，放入烤箱中醒发；
11/13. 醒发1h，约模具的8分满，取出晾干水分，盖上模具盖；此时将德普烤箱预热快热档170度；
12/13. 将模具放到烤箱中，中层，烤制25min即可，烤好后，立即脱膜即可
13/13. 成品。。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与百合、生菜、丝瓜搭配；与味精、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色土司热量649 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克