| 鲜奶蔓越莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 62千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 202千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 552克 | 鲜奶蔓越莓吐司热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡，相当于洗脚344分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜奶蔓越莓吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、牛奶（147克）、蛋清（70克）、蔓越莓干（55克）、细砂糖（30克）、盐（3.5克）、无盐黄油（28克）、耐高糖酵母（3.5克）
1/9. 将面包桶的搅拌片安装好, 首先在面包桶中加入蛋清和牛奶；
2/9. 加入面粉，盐，糖，黄油。尽量用干粉将液体完全盖住，盐和糖分别放在两个不同的角落；
3/9. 将面包桶放入面包机中，拧紧底部；
4/9. 将酵母粉和蔓越莓干分别放在果料盒和酵母盒中；
5/9. 选择“超级和风”程序，重量为750g，烧色为浅色，全程工作时间大约为3小时45分。启动程序，面包机的液晶屏上会闪烁显示倒数计时，表示该程序剩下的制作时间；
6/9. 搅拌的十分带劲儿的小面团，哈哈；
7/9. 中间搅拌完成后，按下暂停键，取少许面团出来，检查一下拉膜程度。这一步也可以省略；
8/9. 等待面包机工作结束，机器会发出警告音；
9/9. 带上隔热手套，取出面包桶，在台面上轻震几下，然后扣出面包，放在晾网上，晾凉后密封保存。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、甘蔗搭配；与番茄酱、橘子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、慢性咽炎、清热解毒等功效；可与圆生菜、青椒、桂圆搭配；与鹅蛋、豆奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 鲜奶蔓越莓吐司热量1376 千卡
- 脂肪15.24 克
- 蛋白质32.64 克
- 碳水化合物165.57 克
- 钠170.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克