| 鱼米之香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 582克 | 鱼米之香热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡，相当于换床单202分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼米之香的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、柿子椒（1个）、鸡胸肉（200克）、杂粮包（8个）、郫县辣酱（1勺）、大蒜（5个）、葱花（适量）、姜（适量）、白糖（1.5勺）、醋（1勺）、老抽（1勺）、淀粉（1勺）、调合油（2勺）
1/10. 土豆削皮后切黄豆大小的方丁，下热油中炸至金黄色盛出。
2/10. 柿子椒切成同样大小的方丁备用。
3/10. 鸡肉切0.5厘米薄片后打斜十字花刀，以便入味，再切黄豆大小方丁，加少许盐和水淀粉充分抓匀。
4/10. 将蒜末、葱末、姜末、糖、醋、老抽、淀粉和水兑成调味汁。
5/10. 锅里放油加热后放葱姜末煸香，加入鸡肉迅速炒散。
6/10. 鸡肉变白后加入柿子椒丁炒十五秒左右加入土豆丁。
7/10. 加入郫县辣酱炒出红油。
8/10. 倒入调味汁炒拌均匀后继续二十秒左右，即可出锅装盘。
9/10. 摆上杂粮包。
10/10. 可以开动了！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、美容护肤等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有镇痛、促消化、促进消化等功效；可与 鲳鱼、紫甘蓝、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、补虚健胃等功效；可与油菜、豇豆、茼蒿搭配；与兔肉、芥末酱、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼米之香热量505 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物23.5 克
- 钠37.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾680 毫克