| 萝卜粉丝包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉糜 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 辣椒粉 | 克 | 13千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 1245克 | 萝卜粉丝包子热量/卡路里2936千卡 | |||
 热量2936千卡，相当于雪地摩托839分钟消耗的热量...210 | |||||
萝卜粉丝包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将面粉、盐、玉米油、酵母装入容器，混合均匀，加入温水，用筷子搅拌成絮状。
2/16. 揉成光滑面团放温软处发酵至2.5倍大，手指粘干粉戳一下，不反弹不下陷即可。
3/16. 将发好的面团按压排气，揉成光滑面团盖湿布松弛15分钟。
4/16. 萝卜擦丝加入少许的盐腌制10分钟左右挤去盐水。
5/16. 粉丝用开水泡1-2分钟沥干水分。
6/16. 将处理好的粉丝、萝卜丝剁碎后装入容器。
7/16. 加入切碎的葱末。
8/16. 加入肉糜、辣椒粉搅拌。
9/16. 加入料酒、耗油、鸡蛋液。
10/16. 所有材料加入后顺一个方向搅拌上劲即可。
11/16. 松弛好的面团搓成长条，揪成大小相同的剂子。
12/16. 取一剂子按扁擀成中间厚旁边薄的面皮。
13/16. 包入馅料，捏成多褶的包子。
14/16. 放入蒸锅醒发20分钟，大火冷水蒸20分钟关火。
15/16. 装盘了，热气腾腾的包子。
16/16. 看看里面。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、呕吐反酸等功效；可与排骨、火腿、羊排搭配；与人参、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与西红柿、明虾、青椒搭配；与地瓜、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有开胃消食、防感冒、健脾胃等功效；可与白菜、茄子、鸡蛋搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜粉丝包子热量2936 千卡
- 脂肪50.94 克
- 蛋白质46.15 克
- 碳水化合物222.84 克
- 钠321.8 毫克
- 钙780 毫克
- 铁30.11 毫克
- 钾1532 毫克