| 凉拌穿心莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 穿心莲 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 1.7克 | 0克 |
| 杏仁 | 克 | 58千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 410克 | 凉拌穿心莲热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于爵士乐健身操21分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌穿心莲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
穿心莲（400克）、炸花生米（30克）、杏仁（10克）、自制剁椒（一小勺）、生抽（适量）、香醋（适量）、橄榄油（适量）、生姜（1块）、大蒜（两瓣）
1/8. 准备好原材料
2/8. 穿心莲清洗干净后再用凉白开洗一遍，生吃的菜不要沾上生水
3/8. 生姜、大蒜切成末
4/8. 花生米擀成碎瓣，杏仁切成小碎瓣，花生和杏仁的皮尽量去除
5/8. 将穿心莲装入容器，撒上花生碎和杏仁碎
6/8. 锅烧热，倒入适量橄榄油，烧到6成热，放入姜蒜末、自制剁椒酱炒香
7/8. 加入适量生抽和香醋混合均匀
8/8. 将做好的酱料汁淋入即可
食材功效信息
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有清热解毒、消炎、消肿止痛等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防便秘、止咳、润肺等功效；可与牛奶、白果、西洋菜搭配；与火腿、葛根、薏米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌穿心莲热量126 千卡
- 脂肪49.42 克
- 蛋白质22.92 克
- 碳水化合物24.17 克
- 钠1 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾705 毫克