| 爽口泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白萝卜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 513克 | 爽口泡菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于堆肥25分钟消耗的热量...300 | |||||
爽口泡菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
热开水（600毫升）、泡椒水（120毫升）、姜（4片）、泡椒（适量）、金针菇（1小包）、白萝卜（150克）、青笋（100克）、白醋（300毫升）、盐（2茶匙+1/4茶匙）、花椒（3茶匙）、圆白菜（150克）、红心美萝卜（250克）、胡萝卜（100克）
1/9. 取一干净无油无水的容器，将花椒和姜片放在容器中
2/9. 将热开水倒入容器中，稍水稍微温凉后倒入泡椒水
3/9. 水凉后将泡椒放入，倒入白醋，加入盐与泡菜水混合均匀
4/9. 除圆白菜和金针菇后，原料中其余蔬菜都无需焯水，直接切成自己喜欢的形状备用
5/9. 圆白菜焯水
6/9. 金针菇焯水
7/9. 将焯过水的蔬菜一定要沥去多余的水份备用
8/9. 将方子里所有蔬菜倒入盒中
9/9. 冰箱冷藏24小时即可食用 冰箱冷藏24小时即可食用
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、促进血液循环、保健皮肤等功效；可与小白菜、羊肉、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、猪肚、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、促进消化、下气等功效；可与腐竹、鲢鱼、豆腐丝搭配；与柿子、枇杷、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口泡菜热量126 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物21.53 克
- 钠282.1 毫克
- 钙85 毫克
- 铁4 毫克
- 钾967 毫克