| 红萝卜羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 640克 | 红萝卜羊肉煲热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡，相当于聚会697分钟消耗的热量...90 | |||||
红萝卜羊肉煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、红萝卜（3根）、枸杞（适量）、葱（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、甘草（适量）、丁香（适量）、小茴香籽（适量）、油盐（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好原材料；
2/12. 泡过的羊肉冷水下锅；
3/12. 将准备好的大料放入调味料钢球中；
4/12. 锅中水烧开，撇去上面的血沫；
5/12. 完全撇干净后， 下入葱姜段、调味料钢球、料酒和酱油；
6/12. 大火烧开后， 转为小火， 高温锅压上十五分钟；
7/12. 另起小锅，放入适量的油， 下入红萝卜块煸炒；
8/12. 煸炒到红萝卜为红油时加入刚刚压制过的羊肉块和汤汁；
9/12. 加盖再炖煮上一刻钟；
10/12. 加入适量的枸杞；
11/12. 转为大火收汁， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
12/12. 收到浓稠后盛入煲中，表面撒些小葱末。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、生肌健力、助元阳等功效；可与刀豆、香菜、豆腐搭配；与板栗、赤小豆、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、顺气、帮助消化等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红萝卜羊肉煲热量1046 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠132.1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾513 毫克