| 拨烂子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 490克 | 拨烂子热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡，相当于做作业142分钟消耗的热量...108 | |||||
拨烂子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、香油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、辣椒油（适量）
1/7. 土豆去皮，擦成丝。
2/7. 土豆丝放入盆中，放入适量的莜面。
3/7. 将莜面与土豆丝混和在一起。
4/7. 混合好的土豆丝放到屉上，上锅蒸熟。
5/7. 黄瓜切条。
6/7. 放入香油、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
7/7. 蒸好的拨烂子放到碗中，加入拌好的黄瓜条即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、利水消肿、降糖降脂等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与香雀、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与黑木耳、醋、虾米搭配；与油菜、柑橘、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拨烂子热量256 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠7.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾444 毫克