| 肉末糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 总量 | 355克 | 肉末糯米糕热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于体能训练130分钟消耗的热量...300 | |||||
肉末糯米糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米（250克）、肉馅（200克）、胡萝卜（1个）、澄粉（50克）、葱花（1棵）、酱油（1勺）、十三香（1勺）、盐（1勺）
1/11. 肉馅加胡萝卜末
2/11. 加葱花
3/11. 加各种调料搅拌均匀
4/11. 水磨糯米粉加澄粉用热水和好
5/11. 醒5-10分钟
6/11. 将案板铺上吸油纸，取一个面团按平，然后铺上肉馅
7/11. 再按好一个面饼
8/11. 扣在上面的肉馅上
9/11. 边缘捏捏，平整
10/11. 放入蒸锅，开锅后15分钟，闭火，不要揭开锅盖，等10分钟后放走蒸汽再揭锅
11/11. 放在案板上切成块，撒点胡萝卜末，菜叶点缀，是不是很完美，很香的欧！
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与莴笋、柿子、洋葱搭配；与牛里脊、驴肉、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与羊排、绿豆芽、西瓜搭配；与醋、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
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营养信息
- 肉末糯米糕热量649 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质30.22 克
- 碳水化合物72.8 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克