| 椰汁咖喱海鲜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马鲛鱼 | 克 | 158千卡 | 158千卡 | 23.59克 | 6.32克 |
| 花蛤 | 克 | 62千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 75千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 951克 | 椰汁咖喱海鲜煲热量/卡路里895千卡 | |||

1/11. 准备好材料,刚从市场买回来的 ,还很新鲜哈哈,马鲛鱼洗一下,先用少许盐腌一下,大概20分钟左右

2/11. 洋葱洗干净切块,胡萝卜切片,青红椒切块,芹菜切段,姜切片,还有(忘记拍了)要准备椰汁一罐(我用的是椰树椰汁哦)和咖喱4块(好待百梦多咖喱块,个人觉得比较好吃)

3/11. 腌过的马鲛鱼,先下锅煎至两面微焦,熟透

4/11. 另外的虾、鱿鱼、咖喱,洗净后,鱿鱼切花,水煮开,把这三样烫一下,过下热水就好了 ,久了老了就好吃了

5/11. 起锅下油,放入姜片胡萝卜咖喱块炒

6/11. 炒化开咖喱后,倒入椰树椰汁,不用加水,都用椰汁,感觉不够可以加多点椰汁

7/11. 倒入海鲜

8/11. 倒入洋葱

9/11. 倒入青红椒跟芹菜

10/11. 上盖焖一下,好了后微微搅拌,撒上黑胡椒粉跟辣椒粉适量即可(不喜欢的小伙伴,可以不撒)

11/11. 成盘食用!忘记把汁捞上来了,那个汁特别浓郁很香,用来拌饭特别好吃!!
马鲛鱼的热量158千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴明目、滋阴生津、软坚散结等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与芹菜、水芹菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、平肝降压、开胃等功效;可与武昌鱼、豆腐、香菇搭配;与南瓜、毛蛤蜊、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、解毒生津等功效;可与草鱼、圆白菜、比目鱼搭配;与柚子、山楂、醋相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、健脑、抗早衰等功效;可与豆苗、火龙果、燕麦搭配;与荷兰豆、橙子、橄榄相克,同食可能会引起不适;