| 国民红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 176克 | 国民红烧肉热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于汽车打蜡122分钟消耗的热量...270 | |||||
国民红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花肉（500克）、白糖（2汤匙）、生抽（小半碗）、老抽（一汤匙）、红糖（一汤匙）、料酒（一汤匙）、红枣（3.4颗）、八角（两颗）、陈皮（1块）
1/8. 花肉洗干净冷水下锅煮10分钟，取出切小块。
2/8. 锅里放入糖，加热至琥珀色。
3/8. 倒入花生翻炒。
4/8. 加入没过肉的水，倒入砂锅。
5/8. 倒入生抽，老抽。
6/8. 加入红糖，陈皮，八角，红枣。
7/8. 倒入料酒，去腥，水开后再盖盖子，小火炖25～35分钟。
8/8. 汤汁变浓，大火收汁即可。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血、活血等功效；可与小米面、荷兰豆、小米搭配；与牛排、肥牛、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 国民红烧肉热量551 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物220.5 克
- 钠22.4 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾431 毫克