全家福烩菜的热量和减肥功效

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全家福烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄花菜	克	24千卡	38千卡	2.5克	0.9克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
蒜苗	克	2千卡	40千卡	2.1克	0.4克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
水	克	8千卡	1千卡	0克	0克
总量	2057克	全家福烩菜热量/卡路里1397千卡
热量1397千卡，相当于开车466分钟消耗的热量...180

全家福烩菜的做法共4个步骤

黄花菜（62克）、鸡蛋（1个）、香菇（四五朵）、鸡腿（半个）、木耳（少许）、山药（小半根）、胡萝卜（小半根）、水（800克）、蒜苗（5克）、盐（少许）、十三香（少许）

1/4. 煎蛋饼，切丝。

2/4. 蛋饼切丝，蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。

3/4. 锅烧热，加入葱花、花椒、姜、炝锅。加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香。

4/4. 出锅前加入蒜苗调味。

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有宽胸膈、清利湿热、安神等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与百合、辣椒、圆生菜搭配；与桔子、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、延缓衰老等功效；可与猪肉、牛里脊、花菜搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、野鸡相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、治疗便秘、补气血等功效；可与海蜇、猪血、海蜇皮搭配；与白萝卜、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；