| 猪肉白菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 563克 | 猪肉白菜包子热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于包装礼物780分钟消耗的热量...90 | |||||
猪肉白菜包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、白菜（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、姜（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、酱油（少许）、生粉（少许）、花椒粉（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（少许）、食用油（少许）
1/12. 准备好面粉和酵母水（在温水里放一勺白糖，撤上酵母粉，静置4至5分钟）。
2/12. 倒入酵母水
3/12. 用筷子搅拌均匀
4/12. 用手揉成软硬适中光滑的面团，盖上保鲜膜发酵30至40分钟（冬天要发一个小时以上）。
5/12. 准备好猪肉和白菜
6/12. 猪肉跺成泥
7/12. 放入盐、糖、酱油、姜泥、花椒粉、胡椒粉、料酒、生粉、油一个方向搅拌备用。
8/12. 白菜洗干净，放进沸水中烫一下，取出过凉水切碎，把白菜挤干水份放点盐和油拌好（盐放一点点就可以，如果肉馅够咸的话可以不放盐）。
9/12. 切好的白菜放进肉馅中一个方向拌均匀
10/12. 面团发到蜂窝状，排气。
11/12. 擀成圆片包进白菜猪肉馅
12/12. 成形后放入进锅子进行第二次发酵（底下放凉水，发酵二十分钟左右，发酵完毕后开火蒸25至30分钟，关火静置五分钟后才打开盖）。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补肾气、补虚等功效；可与芸豆、菜花、白萝卜搭配；与菠菜、雪梨、梨相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与田螺、火腿、蛋黄搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白菜包子热量1170 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物8.28 克
- 钠319.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾455 毫克