葱油猪蹄卷的热量和减肥功效

1/15. 面粉加酵母粉搅拌成面穗。

2/15. 和成光滑的面团，发酵至2倍大以上。

3/15. 把发酵好的面团揉匀。

4/15. 面下成均匀的面剂。

5/15. 取一个面剂，擀成圆片。

6/15. 在二分之一的面积上刷油。

7/15. 撒一点点盐、再撒一些葱花。

8/15. 将其对折。

9/15. 再重复刷油、撒盐、撒葱花。

10/15. 再将其对折。

11/15. 在顶端切一刀。

12/15. 把上面轻轻的往里折，即成猪蹄卷的生坯。

13/15. 依次做完，覆盖保鲜膜，二次饧发20分钟。

14/15. 锅烧开水，放入饧发好的生坯。