| 韭菜虾仁猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 957克 | 韭菜虾仁猪肉饺子热量/卡路里1753千卡 | |||
 热量1753千卡，相当于高抬腿175分钟消耗的热量...600 | |||||
韭菜虾仁猪肉饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、韭菜（适量）、虾仁（适量）、猪肉馅（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、植物油（适量）、鸡精（适量）
1/13. 原材料。
2/13. 面粉活成柔软适中的面团，饧发20分钟。
3/13. 将虾仁用少量料酒、生抽和淀粉腌制备用。
4/13. 肉馅加入生抽、老抽、白糖、鸡精及料酒腌制备用。
5/13. 韭菜切碎。
6/13. 把肉馅、虾仁、韭菜混合，加入盐、植物油并搅拌均匀。
7/13. 面团搓成长条。
8/13. 切成大小均匀的剂子。
9/13. 压成饼，用擀面杖擀成饺子皮。
10/13. 包入韭菜馅。
11/13. 包好的饺子边缘捏紧。
12/13. 水开后下入饺子煮熟。
13/13. 咬一口那个鲜美呀（这口咬的也太含蓄了）。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、散瘀等功效；可与北极虾、明虾、鸡蛋搭配；与蒜薹、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、治疗高血压、促进消化等功效；可与葡萄、上海青、大白菜搭配；与水芹菜、圣女果、果汁相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、补虚、润肠胃等功效；可与扁豆、南瓜、莲藕搭配；与红螺、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜虾仁猪肉饺子热量1753 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质42.009999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠393 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克