| 山西酸汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 409克 | 山西酸汤面热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于打猎80分钟消耗的热量...300 | |||||
山西酸汤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜手工面条（350克）、香煲五花肉（4块）、西红柿（半个）、洋白菜（300克）、豆泡（适量）、蒜苗（2棵）、葱花（适量）、蒜末（适量）、有机纯花生油（适量）、生抽（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、陈醋（适量）、食盐（适量）
1/6. 先来一张全家福，一会儿都要乖乖到碗里来啊。
2/6. 。香煲五花肉、西红柿、豆泡切丁，蒜苗切段，洋白菜切条。
3/6. 洋白菜切条，焯水备用。因为老万在减肥期间，所以洋白菜多一点，面条少一点。当然洋白菜也可以用其他绿叶蔬菜代替譬如菠菜。油菜、小白菜等等。
4/6. 热锅放油，花椒大料小火慢慢烹香，捡出，放葱花蒜末中火飘香，转大火，放入陈醋，飘出醋香。
5/6. 放入西红柿、豆泡、卤肉和蒜苗，调入适量生抽、食盐，大火翻炒。
6/6. 倒入适量高汤，小火微炖，酸汤即成。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、抗癌、促消化等功效；可与鲫鱼、山楂、黄鱼搭配；与鱼头、海蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有抗血管、降血脂、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山西酸汤面热量400 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠37.5 毫克
- 钙156.7 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾358 毫克