| 鸡胗豆腐羮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 118千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 396克 | 鸡胗豆腐羮热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于汽车打蜡80分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡胗豆腐羮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（100克）、豆腐（1块）、辣椒粉（1匙）、大蒜叶（1棵）、姜（2匙）、盐（2匙）、料酒（2匙）、老抽（2匙）、鸡精（1匙）、淀粉（10汤匙）
1/9. 准备好所有的材料。豆腐切成小丁，鸡胗切小片
2/9. 锅内倒入油，倒入鸡胗和姜末同时翻炒
3/9. 炒的鸡胗熟了以后加入料酒，老抽适量
4/9. 然后倒入豆腐丁，翻炒均匀后加入辣椒粉。
5/9. 倒入适量的开水
6/9. 煮至豆腐丁浮起来
7/9. 然后开始调水淀粉，要调的稠一点，差不多是1：1的比例
8/9. 然后倒入水淀粉勾芡。稠稠的就行然后出锅前撒入大蒜叶，在加少许鸡精
9/9. 就可以吃咯。超级下饭
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除热解烦、消渴、帮助消化等功效；可与山药、芡实、覆盆子搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、治疗高血压、生津止渴等功效；可与蘑菇、多宝鱼、鸡蛋搭配；与竹笋、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡胗豆腐羮热量358 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠82 毫克
- 钙171 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾397 毫克