| 烤鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 846克 | 烤鲫鱼热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于转呼啦圈211分钟消耗的热量...300 | |||||
烤鲫鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、豆皮（适量）、金针菇（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、生姜（适量）、色拉油（适量）、香菜（两棵）、大葱（一棵）、土豆（两个）、盐（适量）、辣椒粉（适量）
1/8. 合影
2/8. 将鲫鱼清理好，洗干净表面，鱼腹切花刀，有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。
3/8. 将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。
4/8. 将配料中的蔬菜处理好
5/8. 将德普烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min
6/8. 在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
7/8. 将五份熟的蔬菜放入烤箱，把鱼放在蔬菜上，再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦。
8/8. 摆个漂亮的造型。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、活血通络、明目益智等功效；可与枸杞子、绿豆芽、木耳搭配；与火腿、蜂蜜、猪大排相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、止汗、清热润肺等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肚、油菜、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鲫鱼热量1056 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质43.7 克
- 碳水化合物24.3 克
- 钠814.9 毫克
- 钙231 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾693 毫克