| 汉堡包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1643千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 506克 | 汉堡包热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于摩托艇运动691分钟消耗的热量...150 | |||||
汉堡包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋（1个）、牛肉肉末（600克）、中筋面粉（455克）、酵母（9克）、白糖（18克）、盐（1.5茶匙）、黄油（25克）、温水（250毫升）、盐（7克）、黑胡椒（1茶匙）、喼汁（2茶匙）、食用油（10克）
1/9. 除黄油外的所有调料放入搅拌桶，搅拌后放入软化的黄油，继续搅拌6分钟。
2/9. 放入温暖处发酵至2倍大。
3/9. 面团排气后，分成几份，小孩吃小汉堡，所以没有分均匀。
4/9. 做成8个扁圆面团，再次发酵。
5/9. 大概40分钟后，刷蛋液，撒上白芝麻。烤箱预热175度。
6/9. 15分钟后，出炉了。
7/9. 牛肉末调味后，做成肉饼。用中小火煎熟。
8/9. 汉堡切成2片，去煎锅上微煎一下。
9/9. 放自己喜欢的生菜，奶酪片，酸黄瓜。番茄酱。家里没奶酪片就没放。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 汉堡包热量1728 千卡
- 脂肪13.71 克
- 蛋白质22.39 克
- 碳水化合物64.7 克
- 钠292 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾138 毫克